자두 통조림

Posted by 요리조리 탄빵
2016. 6. 24. 18:54 요리

예전에 복숭아 통조림 맛있게 얻어먹은 기억이!!
자두통조림을 해보고 맛있으면 잘난척하며 나누어 주자!!


즙을 튀기며 자두를 열심히 잘라놓습니다​


물3컵,천일염 조금,설탕은 입맛대로,레몬즙도 입맛대로


설탕을 넣고 물을 끓인후 자두를 넣어 30초이내로 데쳐 빨리 건져요(늦으면 다 물러지고 껍질이 벗겨져버림)
식초 몇방울(자두가 셔서 많이 넣으면 다시 시어짐)
소금도 입맛껏 조금(안넣어도 되요)
끓인물이 살짝 식으면


다 넣어 유리병에 넣고 국물도 가득!!
냉장고에서 시원해질때까지 하루만 기다립니다~
음...전 참고로 국물맛내기에서 망했어요
소금을 너무 많이 부어 짜고 시고 달고 이상한 맛!!
아무도 주지 않고 조용히 먹어치울꺼에요...
설탕조절과 자두만 잘 삶으면 맛있을 자두통조림
다음엔 더 맛있게 해보렵니다~

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